Waffles de iogurte grego e morango

Ingredientes:

1 ovo

2 claras

1 iogurte grego natural não açucarado

1 chávenas de flocos de aveia

6 morangos

1 c. chá de fermento em pó

flor de sal q.b.

Preparação:

Triture os flocos de aveia até obter uma farinha.

Numa taça bater o ovo, as claras, a aveia, o fermento e a pitada de sal.

Mexer muito bem até obter uma massa homogénea e sem grumos.

Numa máquina de waffles cozinhe os waffles.

Sirva barrado com uma colher de iogurte grego e morangos.