TORTA DE LIMÃO SEM AÇÚCAR

Atualizado: 29 de set. de 2021


Ingredientes :

Massa

  • 100 g de farinha de amêndoas

  • 100 g de coco ralado

  • 2 ovos

  • 5 colheres (sopa) de óleo de coco

Recheio

  • Sumo de 3 limões

  • 1 envelope de gelatina sem sabor

  • 100 ml de leite de coco

  • 300 g de creme de ricota

  • 4 colheres (sopa) de xylitol


Modo de preparação

Massa

Misture tudo e modele em uma forma de fundo falso. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 15 minutos.


Recheio

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata os ingredientes com a gelatina dissolvida no liquidificar. Recheie a massa e leve para gelar até que fique consistente. Decore com raspas de limão.

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