Pudim de Banana e Chocolate

Ingredientes: - 8 bananas - 200ml de leite de coco - 1 xícara de cacau em pó - óleo de coco para untar forma

Preparação: Misturar tudo com a varinha mágica ou processador até ficar uma massa firme. Colocar o preparado numa panela e reduzir em lume brando até ficar com textura de pudim. Colocar numa forma previamente untada com óleo de coco. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico.

Rende 15 porções, cada uma com 61 calorias, 12g de carboidrato (1,5g de fibra), 1g de proteínas e 1,5g de gorduras, aproximadamente.