Panini de Aveia na frigideira

Ingredientes :

4 colheres de sopa de farinha de aveia

4 colheres de sopa de requeijão

2 ovos

1/2 colher de chá de fermento

Preparação

1 -Bata os ovos e adicione os restantes ingredientes. Misture bem até dissolver todos os grumos da farinha. Para evitar os grumos, aconselho a peneirar a farinha antes.

2-Coloque uma frigideira ou grelha antiaderente em lume baixo e coloque metade da massa ficar consistente e vire-a. Deixe cozinhar por mais 1 minuto. Retire para um prato e repita para a massa restante.

3- Corte os paninis ao meio e recheie com Ingredientes a gosto