Omelete de abóbora
Atualizado: 4 de out. de 2021

Omelete de abóbora, que delícia!
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem!
Os sabores desta omelete de abóbora fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!
Ingredientes
500 g de sobras de abóbora sem casca
5 Ovos
1 cebola média
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
Corte a abóbora em pequenos cubos e reserve. Bata os ovos e adicione uma pitada de sal e salsa picada, a cebola picada e o requeijão. Bata novamente, ate ficar tudo bem misturado, depois adicione a abóbora e o fermento e mexa. Deite numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 30 minutos. Sirva a omelete quente, cortada em quadrados.