MANJAR COM CALDA DE LARANJA SEM AÇÚCAR

Ingredientes

Para o manjar :

• 2 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado

• 6 colheres (sopa) de amido de milho

• 5 colheres (sopa) de adoçante culinário

• 200 ml de leite de coco light

• Óleo para untar a forma

Para a calda de laranja

• 2 xícaras de sumo de laranja natural

• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário

• 3 colheres (sobremesa) de amido de milho

• 5 cravos-da-índia

• 1 pau decanela

Modo de preparação

Manjar :

Dilua o amido de milho em 1/2 xícara de leite. Cozinhe em fogo baixo o leite, o leite de coco, o adoçante e o amido dissolvido, mexendo sempre, até engrossar. Coloque o creme em uma forma untada com óleo. Cubra com filme plástico, espere arrefecer e leve ao frigorífico por 2 horas.

Calda :

Dissolva o amido de milho no sumo de laranja. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar. Retire os cravos e a canela, espere arrefecer e sirva sobre o manjar.