"Macarrão" sem farinha low carb e rico em proteína

INGREDIENTES:

- 1 ovo

- 3 claras de ovo

- 20g de gelatina em pó neutra, incolor e sem sabor

- Sal a gosto

PREPARAÇÃO:

Juntar e bater no liquidificador todos os ingredientes.

Untar uma frigideira com azeite e deixar aquecer.

Despejar a massa na frigideira cobrindo todo o fundo para que fique uma camada uniforme como uma panqueca.

Quando começar a levantar nas bordas, virar a massa.

Quando cozida retirar e colocar numa tábua.

Enrolar a massa bem apertada e cortar o rolo em fatias com o corta pisas (mais ou menos como o macarrão).

Colocar no prato e adicionar um molho (pode ser de tomate feito ao natural).

Rende 1 porção com 184 calorias, 0,9g de carboidratos, 33g de proteínas e 5g de gorduras, aproximadamente.