"Macarrão" sem farinha low carb e rico em proteína

INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 3 claras de ovo
- 20g de gelatina em pó neutra, incolor e sem sabor
- Sal a gosto
PREPARAÇÃO:
Juntar e bater no liquidificador todos os ingredientes.
Untar uma frigideira com azeite e deixar aquecer.
Despejar a massa na frigideira cobrindo todo o fundo para que fique uma camada uniforme como uma panqueca.
Quando começar a levantar nas bordas, virar a massa.
Quando cozida retirar e colocar numa tábua.
Enrolar a massa bem apertada e cortar o rolo em fatias com o corta pisas (mais ou menos como o macarrão).
Colocar no prato e adicionar um molho (pode ser de tomate feito ao natural).
Rende 1 porção com 184 calorias, 0,9g de carboidratos, 33g de proteínas e 5g de gorduras, aproximadamente.