BOLO DE CHOCOLATE ZERO AÇÚCAR

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos

• 1 xícara de leite desnatado

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de adoçante para forno e fogão

• 1/2 xícara de cacau em pó

• 2 xícaras de farinha de aveia

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (opcional) :

• 1 xícara de leite desnatado

• 3 colheres (sopa) de cacau em pó

• 3 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão

• 1 colher (sobremesa) de amido de milho

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparação:

Massa:

Coloque em uma vasilha os ingredientes secos peneirados.

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Despeje na vasilha e misture aos ingredientes secos.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com cacau e leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 35 minutos.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Espalhe ainda quente sobre o bolo.