Bolo de Amêndoa Fit


Ingredientes: - 4 ovos - 3 colheres de sopa de stevia - 200g de farinhas a gosto. (Por exemplo, 100g de farinha de amêndoa e 100g de aveia moída em casa) - 6 colheres de sopa de leite - 1 colher de café de canela - 1 colher de café de fermento ou bicarbonato de sódio - raspa de laranja - 1 colher de sobremesa de azeite ou óleo de coco


Preparação: Misture todos os ingredientes e coloque numa forma previamente forrada com papel vegetal e leve ao forno a 180º durante 15 a 20 minutos.

Para a cobertura:

- 4 punhados de amêndoas laminadas - sumo de 2 tangerinas - 1 colher de sopa de mel

Faça furos com o garfo ao longo da base da tarte e coloque as amêndoas e o sumo por cima. Leve ao forno a dourar

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