Almôndegas de Frango


Ingredientes:
1 kg de carne de frango;
1/2 cebola;
3 claras;
Manjericão;
Tomilho;
Pimenta;
Sal a gosto.

Para o molho:
4 Tomates Médios
2 dentes de alho picados;
Tomilho;
Pimenta;
Sal a gosto.

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 200ºC.

2. Triture o frango junto com a cebola.

3. Misture bem com o restante dos ingredientes e distribua num tabuleiro forrado com papel alumínio várias bolinhas do mesmo tamanho.

4. Leve ao forno por 15 minutos.


Molho:

1. Refogue o alho picado.

2. Coloque os tomates cortados em pedaços e os restantes temperos e deixe ferver, se preferir pode triturar tudo ou deixar pequenos pedaços de tomate.

3. Coloque as almôndegas já assadas no molho, e deixe cozinhar por 15 minutos.Sirva com legumes salteados ou salada.

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